大摩亞歷山大 Dalmore King Alexander, 蘇格蘭威士忌 Scotch WhiskyThe Dalmore 15 Years Old Single Malt Whisky Taiwan Ver. 大摩15年單一純麥威士忌 台版
$980.00
- 產區：蘇格蘭高地（Highlands, Scotland）🏴
- 酒精度：43%vol
- 容量：700ml
大摩 15 年單一純麥威士忌（台版）以精選大麥🌾為原料，採用高地純淨水源。發酵環節，特選酵母菌株，經長時間發酵，賦予酒液豐富多樣的風味物質。蒸餾時，沿用傳統壺式蒸餾器進行雙重蒸餾，細緻萃取出酒心部分，保證酒液的純淨與濃郁風味。熟成階段是這款酒的靈魂所在，酒液分別在三種橡木桶中陳釀：先於美國白橡木波本桶中汲取香草、椰子、蜂蜜的香甜氣息🍯；再轉入西班牙 Oloroso 雪莉桶，吸收深色水果、堅果、巧克力的醇厚風味；最後在馬德拉桶中增添柑橘、果乾與香料的獨特韻味。歷經 15 年時光的淬煉⏳，不同橡木桶的風味相互交融滲透，造就了這款威士忌複雜且平衡的口感。
- 聞香：馥郁香氣撲鼻而來，初聞是濃郁的黑加侖、無花果等深色水果乾香氣🍇，伴隨著蜂蜜的甜蜜和香草的柔滑，隱約夾雜著橙皮的清新香氣；細嗅之下，還能感受到烤杏仁、黑巧克力的醇厚香氣，以及若有若無的肉桂、丁香等香料氣息，層次豐富迷人。
- 口感：入口酒體醇厚飽滿，水果的香甜與雪莉桶帶來的堅果、焦糖味道完美融合，馬德拉桶的柑橘風味增添了清新感，同時橡木桶的輕微辛香與淡淡的煙燻味交織其中，各種風味在口腔中層層綻放，綿密且平衡。
- 餘韻：餘韻悠長綿密，黑巧克力與果乾的香甜在口中縈繞，伴隨著淡淡的木質香氣和香料餘味，回味無窮。
大摩酒廠（The Dalmore Distillery）創立於 1839 年，位於蘇格蘭高地的阿爾尼斯河畔。其品牌標誌 ——12 支鹿角的鹿頭徽章，背後蘊藏著一段傳奇故事：1263 年，蘇格蘭國王亞歷山大三世在獵鹿時遭遇危險，麥肯齊家族的祖先挺身而出，拯救了國王性命。為表感激，國王賜予麥肯齊家族使用帶 12 支鹿角鹿頭作為徽章的權利，此徽章也成為大摩威士忌獨特的象徵。大摩酒廠堅持傳統釀造工藝，尤其擅長運用多種橡木桶進行陳釀，以創造出風味豐富多樣的威士忌酒款。在國際威士忌領域，大摩屢獲殊榮🏅，憑藉其卓越的品質和獨特的風味，成為眾多威士忌愛好者與收藏家追捧的對象，奠定了在高端威士忌市場的重要地位 。
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