- 產區：蘇格蘭斯佩塞（Speyside, Scotland）🏴
- 酒精度：40%vol
- 容量：1000ml
釀造工藝👨🍳
麥卡倫探索系列藍天威士忌，以斯佩塞地區優質大麥🌾為原料，水源採自當地純淨泉水。大麥經浸泡、發芽，將澱粉轉化為可發酵糖分。發酵在特製發酵槽中進行，使用精選酵母，促使酒液產生豐富風味物質。
蒸餾環節至關重要，麥卡倫選用小型壺式蒸餾器，其獨特的形狀與規格，使酒液能充分與銅壁接觸，賦予新酒濃郁風味、飽滿酒體和豐富果味。
熟成是這款酒的靈魂所在，為致敬酒廠超 20,000 英里追尋頂級橡木之旅，最終挑選出 4 種不同橡木桶進行陳釀⏳：歐洲橡木雪莉桶、美國橡木雪莉桶賦予酒液深色水果、香料和醇厚風味；美國橡木波本桶帶來香草、椰子、奶油糖果等香甜氣息；豬頭桶進一步優化酒液口感與風味的平衡。經過多年陳釀，不同橡木桶風味與酒液完美融合，造就其獨特風格。
風味特點👄
- 聞香：香氣清新活潑，初聞是柔和的柑橘果香🍊，如檸檬、橙子的清新香氣撲面而來，隨後成熟蘋果與檸檬的果香交織其中，帶來自然清新之感。香草乳脂軟糖的香甜氣息，為整體香氣增添甜蜜芬芳，還有那淡雅的橡木氣息，若有若無地縈繞，層次感豐富，仿佛將人帶入充滿陽光與果香的果園。
- 口感：入口蘋果的清甜與生薑的微微辛辣相互碰撞，隨後乾果的醇厚風味逐漸展現，帶來如葡萄乾、無花果乾的甜蜜滋味。肉豆蔻和肉桂的香料氣息在舌尖散開，豐富了口感層次，且在味蕾上逐漸柔和、消逝，留下橡木淡淡的香氣，酒液整體口感豐富、和諧，甜潤中帶有一絲辛香。
- 餘韻：餘韻柔和細膩，香甜水果滋味在口中久久不散，回味悠長且舒適，讓人沉浸在這美妙的威士忌風味中，意猶未盡 。
品牌背景🏆
麥卡倫酒廠始建於 1824 年，位於蘇格蘭斯佩塞地區中心，創始人亞歷山大・瑞德（Alexander Reid）租下 Craigellachie 農場，並將其改建成酒廠，成為首批取得合法釀酒資質的酒廠之一。300 多年來，麥卡倫堅持使用高品質橡木桶陳釀威士忌，尤其在雪莉桶使用上造詣深厚，掌握約 90% 的西班牙雪莉桶資源，奠定了其在雪莉桶威士忌領域的標杆地位。
麥卡倫的聲譽建立在六大支柱之上：歷史悠久的艾爾奇莊園（Easter Elchies House），其獨特耕種方式注重與自然和諧；別致的小蒸餾機，賦予新酒濃郁風味；最為細緻的篩選，保證酒液品質；特殊的橡木桶，對威士忌風味影響高達 80%；天然的顏色，完全來自酒液與橡木桶相互作用；出類拔萃的烈酒品質。麥卡倫出品的威士忌屢獲國際殊榮，被譽為「純麥威士忌中的勞斯萊斯」🏅，深受全球威士忌愛好者與收藏家的追捧。探索系列藍天威士忌作為品牌探索精神的體現，以獨特風味與創新理念，延續著麥卡倫的輝煌 。
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