基本信息📋
- 產區：蘇格蘭艾雷島（Islay, Scotland）🏴
- 酒精度：46.3%vol
- 容量：700ml
釀造工藝👨🍳
布納哈本 25 年單一純麥威士忌以當地優質大麥🌾作為唯一原料，並取用來自艾雷島的純淨水源。在發酵過程中，採用長時間發酵（長達 72 小時以上），讓酵母充分作用，生成豐富的酯類和其他風味物質，為威士忌帶來更複雜細緻的口感。蒸餾時，使用大型的傳統壺式蒸餾器，進行緩慢而精細的蒸餾，以保留更多的原始風味。熟成階段，酒液在精心挑選的雪莉桶和波本桶中陳釀長達 25 年之久⏳，在蘇格蘭特有的氣候環境下，酒液與橡木桶充分交融，吸收木桶的香氣和色澤，發展出獨特的風味層次。
風味特點👄
聞香時，散發出濃郁的深色水果乾香氣，像是無花果、黑棗的甜蜜🍯，伴隨著太妃糖、香草的溫潤氣息，以及輕微的海風鹹鮮感；入口後，酒體飽滿醇厚，帶有雪莉桶的堅果香、巧克力苦甜滋味，並夾雜著細微的香料辛香，如肉桂、肉豆蔻。整體口感圓潤絲滑，並有艾雷島威士忌特有的輕微煙燻感隱藏其中，餘韻悠長綿密，回甘持久，讓人回味無窮。
品牌背景🏆
布納哈本酒廠成立於 1881 年，位於艾雷島東岸，是艾雷島上風格獨特的威士忌酒廠之一。與艾雷島大多數酒廠濃烈的泥煤風格不同，布納哈本以輕盈、優雅的風味著稱，其酒款更強調果香、雪莉桶風味和細膩的口感。布納哈本酒廠一直堅持傳統的釀造工藝，並且以生產高品質的單一純麥威士忌而聞名。布納哈本 25 年更是品牌的經典酒款之一，在國際烈酒評比中多次斬獲大獎🏅，深受威士忌愛好者的喜愛與推崇。
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