麥卡倫30年雪梨桶純麥威士忌

基本資訊📋

• 產地：蘇格蘭斯佩賽（斯佩賽）🇬🇧
• 酒精度：43%vol
• 容量：700ml

釀造工藝👨‍🍳

• 原料一批：採用優質大麥，水源來自斯佩河，質地純淨，多達多種，為威士忌的釀造提供了良好的基礎。
• 發酵過程：在發酵過程中，使用特定的酵母菌株，促使大麥中的糖分轉化為酒精，產生豐富的風味物質。
• 補充步驟：麥卡倫採用傳統的壺式補充法，使用緊湊的銅質補充器。這款補充器的尺寸和形狀使醇酒能與銅器充分接觸，濃縮“新酒”，賦予威士忌威士忌、香甜1、醇厚的味道。
• 熟成陳釀：這款威士忌主要是在西班牙赫雷斯（赫雷斯）生產的精心打造的雪莉橡木桶1中熟成30年。雪莉桶配備了酒液獨特的雪莉酒風味，以及深邃的顏色和複雜的外觀。

風味特色👄

• 顏色：深桃1木色或深琥珀色。
• 香氣：一股的雪莉酒香撲面而來，西南柑橘、丁香、荳蔻、熏木、香草的香氣，以及乾果（如葡萄乾、無花果）、黑巧克力的香氣，1層次豐富而迷人。
• 口感：入口絲滑，雪莉桶帶來的亮果香在口中綻放，加上長時間陳年賦予的質地辛香、淡淡的焦糖味和精緻的堅果風味，口感複雜而平衡。
• 餘韻：回韻持久，柑橘、辛香料及燻木的風味在口中久久縈繞，最終留下一種愉悅的節奏。

品牌背景🏆