基本信息📋
- 產區：蘇格蘭斯佩塞地區（Speyside, Scotland）🏴
- 酒精度：43%vol
- 容量：700ml（美國版為 750ml）
釀造工藝👨🍳
麥卡倫奢想系列 2022 版選用美國和歐洲的雪莉風味桶（sherry seasoned oak casks）進行熟成，且其中首次填裝桶佔有相當比例。其釀造從挑選優質大麥開始，大麥經過發芽、磨碎、糖化等步驟，轉化為可發酵的糖分，再加入酵母發酵生成酒精。發酵完成的酒液會在麥卡倫小巧的壺式蒸餾器中進行雙重蒸餾，壺式蒸餾器特有的尺寸和形狀，使酒液能與銅器充分接觸，濃縮出「新酒」，散發出麥卡倫特有的濃郁、香甜、醇厚味道。接著，酒液被置入精心挑選的雪莉風味桶中，在蘇格蘭的氣候環境下，歷經多年緩慢熟成，在此期間，酒液不斷吸收橡木桶的香氣、色澤以及其他複雜的風味物質 。
風味特點👄
- 聞香：初聞是柔和的香草氣息🌿，隨後濃郁的葡萄乾香彌漫開來🍇，恰似踏入異國甜點鋪。緊接著，新鮮蘋果、檸檬和橙子的香甜果香相互交融，清新誘人 🍎🍋🍊。
- 口感：入口強烈的甜葡萄乾味主導味蕾，甜蜜滋味瞬間在舌尖綻放。繼而，香草的柔和甜美與黑巧克力的醇厚苦甜相繼呈現，伴隨著一層層淡淡的柑橘皮的清新酸度，酒液在口中呈現出豐富而有層次的口感，酒體醇厚且圓潤 🍫。
- 餘韻：餘韻悠長、豐富且如絲絨般柔滑，葡萄乾和香草的味道在口中久久縈繞，回味無窮，令人沉醉其中 。
品牌背景🏆
麥卡倫酒廠 1824 年創立於蘇格蘭高地的斯佩塞地區，是該地區最早獲得許可的威士忌酒廠之一。自建廠以來，麥卡倫始終秉持對品質的極致追求，尤其在橡木桶的選用和使用上格外講究，橡木桶從挑選採購、製作、烘烤到潤桶，都經過橡木桶大師團隊的嚴格把關。麥卡倫屢次在國際酒品大賽中奪標，享有「純麥威士忌酒中的勞斯萊斯」的美譽。其威士忌以濃郁、香甜、醇厚的口感，以及複雜迷人的風味著稱。奢想系列作為麥卡倫旗下特色酒款，每年限量推出，透過精心挑選的橡木桶熟成，展現出麥卡倫威士忌的豐富層次和獨特魅力，深受威士忌愛好者和收藏家的追捧 🏅。
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