基本信息📋
- 產區：蘇格蘭（Scotland）🏴
- 酒精度：40%vol
- 容量：700ml
釀造工藝👨🍳
皇家禮炮 21 年王者之鑽調和穀物威士忌，嚴選多種穀物原料，包括大麥🌾、小麥、玉米等，並採用蘇格蘭當地純淨水源。首先，將穀物進行研磨，隨後與水混合加熱，使穀物中的澱粉轉化為可發酵的糖分。接下來的發酵過程中，加入酵母，促使糖分轉化為酒精，生成富含風味的發酵液。
蒸餾環節，使用連續式蒸餾器（Column Still），這種蒸餾器能夠高效地蒸餾出酒精度較高、口感相對輕盈順滑的穀物威士忌。蒸餾後的新酒會被注入精心挑選的橡木桶中，其中包含美國波本桶和西班牙雪莉桶等。在至少 21 年⏳的陳釀過程中，酒液與橡木桶充分交互，汲取桶中香草、椰子、焦糖、堅果等香氣，同時酒液的色澤也逐漸加深，口感變得更加醇厚圓潤。
最後，由經驗豐富的調酒大師，將不同年份、不同橡木桶陳釀的穀物威士忌基酒，按照獨特的配方和比例進行調和，賦予酒款獨特且和諧的風味。調和完成後，酒液還需經過低溫穩定處理和過濾等工序，最終裝瓶出廠。
風味特點👄
- 聞香：香氣馥郁迷人，初聞是濃郁的香草奶油🍦和椰子🥥甜香，伴隨著蜂蜜🍯的甜蜜氣息，隱約夾雜著烤蘋果🍎的清香。深入細嗅，能感受到淡淡的肉桂、肉豆蔻等香料辛香，以及輕微的橡木桶香氣，層次豐富，引人入勝。
- 口感：入口酒體輕盈順滑，香草與蜂蜜的甜潤滋味率先在舌尖綻放，緊接著是成熟水果的香甜，如梨子、蜜桃的風味。中段夾雜著輕微的香料辛香和堅果的脆香，尾段則帶有橡木桶的淡雅風味，各種風味相互交融，平衡而和諧，帶來愉悅的味蕾體驗。
- 餘韻：餘韻悠長綿密，香甜的香草與水果味縈繞口中，回味中還帶有一絲絲橡木的清香和蜂蜜的餘甜，令人回味無窮 。
品牌背景🏆
皇家禮炮創立於 1953 年，由芝華士兄弟公司推出，是為慶祝伊麗莎白二世加冕而特別釀製的威士忌品牌。其名稱源自英國皇家海軍鳴放 21 響禮炮向君主致敬的最高禮儀，自誕生起便註定成為尊貴、奢華與卓越品質的代名詞🏅。
皇家禮炮一直以高品質和精湛的調和工藝聞名於世，旗下酒款多以陳年時長和奢華包裝著稱。王者之鑽系列作為皇家禮炮的經典酒款，不僅在酒液品質上追求卓越，其瓶身設計也極具特色，彰顯出皇家禮炮的尊貴身份和非凡氣質，深受全球威士忌愛好者和收藏家的青睞，是高端調和威士忌領域的傑出代表。
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