Name: 噶瑪蘭經典獨奏 Oloroso雪莉桶 威士忌原酒 Kavalan Solist Oloroso Sherry Single Cask Strength
SKU: 1153
Availability: InStock

基本資訊🎯：酒精度通常較高，多在 50% vol 以上，屬於原桶強度，能最大程度呈現威士忌在橡木桶中熟成的原始風味。容量一般為 700ml。
產區及釀造背景🌏：來自中國台灣的噶瑪蘭酒廠，位於蘭陽平原。當地獨特的氣候環境，如亞熱帶氣候、高溫多雨，使得威士忌在熟成過程中能快速地與橡木桶進行交互作用，加速了酒液的陳化，形成獨特的風味。酒廠選用優質的麥芽作為原料，並採用純淨的水源，為威士忌的品質奠定了基礎。
橡木桶特色🍯：使用 Oloroso 雪莉桶進行陳釀。Oloroso 雪莉桶以其濃郁、醇厚的風味著稱，經過長時間的使用，桶壁吸附了雪莉酒的香甜和複雜香氣。噶瑪蘭酒廠在使用這些雪莉桶時，可能還會對桶進行一些特殊的處理，以更好地發揮桶的風味潛力。
風味特點🍸
- 香氣：聞香時，能感受到濃郁的雪莉酒香甜氣息，伴隨著乾果（如葡萄乾、無花果）的香味，以及焦糖、太妃糖的甜香。此外，還有淡淡的香料香氣，如肉桂、丁香，以及輕微的木質香氣，整體香氣層次豐富，誘人十足。
- 口感：入口醇厚濃郁，酒體飽滿。雪莉酒的香甜在口中爆發，與乾果的甜味相互交融，形成美妙的口感。同時，能品嘗到一絲絲的苦味，平衡了過度的甜膩感，增添了口感的複雜度。威士忌的辛辣感在高酒精度的襯托下，也十分明顯，但又被雪莉桶的風味所柔化。
- 餘韻：餘韻悠長，雪莉酒的香氣和木質香氣久久不散，回味中還能隱約品嘗到一些淡淡的煙熏味和巧克力的香氣，令人回味無窮。