基本信息📋
- 產區：蘇格蘭斯佩塞地區（Speyside, Scotland）🏴
- 酒精度：43%vol
- 容量：700ml（美國版為 750ml）
釀造工藝👨🍳
麥卡倫奢想系列 2023 版選用來自美國和歐洲的雪莉風味桶（sherry seasoned oak casks）進行熟成，其中有相當比例為首次填裝桶。這些精心挑選的橡木桶，為酒液注入了濃郁而獨特的風味。在麥卡倫酒廠，威士忌的釀造始於優質大麥，經過發芽、磨碎、糖化、發酵等一系列工序後，得到的酒液會在小巧的壺式蒸餾器中進行雙重蒸餾，這樣的蒸餾方式使得醇酒能與銅器充分接觸，有利於濃縮「新酒」，散發出麥卡倫特有的濃郁、香甜、醇厚味道。接著，酒液被置入雪莉風味桶中，在蘇格蘭的氣候環境下，開始為期多年的緩慢熟成，在此期間，酒液不斷吸收橡木桶的香氣、色澤以及其他複雜的風味物質 。
風味特點👄
- 聞香：首先感受到的是柔和的香草氣息，隨後是濃郁的葡萄乾香，就像走進一家充滿異國風情的甜點鋪。接著，新鮮蘋果、檸檬和橙子的香甜氣味相互融合，形成一股清新且誘人的果香，各種香氣層次分明又和諧交融 🍎🍋🍊。
- 口感：入口時，強烈的甜葡萄乾味佔據主導，甜蜜滋味在舌尖綻放。隨後，香草的柔和甜美以及黑巧克力的醇厚苦甜相繼呈現，伴隨著一層層淡淡的柑橘皮的清新酸度，酒液在口中呈現出豐富而有層次的口感，酒體醇厚且圓潤 🍫。
- 餘韻：餘韻悠長、豐富且如絲絨般柔滑，葡萄乾和香草的味道在口中久久縈繞，回味無窮，讓人沉醉其中 。
品牌背景🏆
麥卡倫酒廠於 1824 年在蘇格蘭高地的斯佩塞地區創立，是該地區最早獲得許可的威士忌酒廠之一。自成立以來，麥卡倫便以對品質的極致追求聞名於世，尤其在橡木桶的選用和使用上格外講究，其橡木桶從挑選採購、製作、烘烤到潤桶，都經過橡木桶大師團隊的嚴格把關。麥卡倫一再在國際酒品大賽中奪標，因而贏得「純麥威士忌酒中的勞斯萊斯」的美譽。該品牌的威士忌以其濃郁、香甜、醇厚的口感，以及複雜而迷人的風味著稱。而奢想系列作為麥卡倫旗下頗具特色的酒款，每年限量推出，通過精心挑選的橡木桶熟成，展現出麥卡倫威士忌的豐富層次和獨特魅力，深受威士忌愛好者和收藏家的追捧 🏅。
Reviews
There are no reviews yet.